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用料 低筋面粉250红糖100开水200泡打粉5g
红糖发糕的做法
称100克红糖
加入200克开水溶化…有些小颗粒不融化也没关系,放凉备用
加入低粉和泡打粉用蛋抽充分搅拌…一定要抽久点…很多人放成发酵粉,发酵粉跟泡打粉不是一样东西,别放错了
大火烧开水下锅蒸20分钟,中途不能打开盖
100克糖我觉得很甜,大家可根据自己口味调整的分量,不吃红糖的换成冰糖白糖也可以
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