火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。不过下面这个刀工就不想吐槽了！
“刀上的那碎末还要不要，不要的话给我吧，买了桶面就差香肠了。”听说这一片都得花30块钱呢，不知道这一整根火腿要卖多少钱呢？
这都不算啥，刀工对于厨师来说是非常重要的，但如果有个厨师他厨艺一般，但只凭刀工切一次肉就可以叫价2万7，你怎么看。来自西班牙的弗洛伦西（Florencio Sanchidrián）,是一名拥有30几年的最强火腿切片师
他陆陆续续拿到了多个国家级和国际的奖项，还受邀给奥巴马、贝克汉姆、罗伯特·德尼罗等名人表演刀工，单单切一次就要2万7，还征服了一大批粉丝的心。
弗洛伦西不仅仅只做刀工师傅，在全世界还举办了演出，还为大家讲解伊比利亚火腿的历史。这个也太厉害了吧，不得不惊叹啊，还以为是机器切的呢！
