现在已经到了三伏天中最炎热的中伏了，三伏是一年之中气温最高的时期，正是这种天气，是各种疾病引发的根源，所以同时也是疾病高发期，如果一个不小心，可能会导致身体出现大大小小的疾病。所以三伏中我们应该要学会预防疾病，如何利用饮食来调理身体。
今天就来说说营养成分最高的米--薏米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲，它被称为“生命健康之禾”;在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。如果吃薏米能够用对方法，就能够防治很多常见的疾病，起到养生的作用。接下来就一一列出薏米的营养价值和养生功效，大家快来看看吧。
【薏米的养生价值】
薏米味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。用它泡水喝，可以起到健脾祛湿的作用。
其中有着维生素B1B2和维生素E，这些都是能够起到美容效果的物质，经常吃能够让皮肤更加光滑细腻，美化皮肤改善肤色，消除色斑、粉刺、痘痘等，对于各种皮肤病也能够起到防治的作用。
3.养颜美发
薏米泡水喝还能够令皮肤变得光滑，减轻皱纹的痕迹，消除脸上色斑痘痘等功效。对于粉刺多、皮肤粗糙的人还有特别的功效，还能吸收紫外线，薏米提取物中的物质还可以起到防紫外线和防晒的作用。薏米的营养中含有多种脂肪酸和薏米酯能够营养头发，并且使头发柔滑有光泽，还能够防止脱发。
4.养肠胃
薏米拥有丰富的膳食纤维，能够帮助肠胃促进蠕动，还能增强新陈代谢以及减轻肠胃负担。经常吃薏米能够缓解肠胃不适所引起的消化不良等症状。
用薏米泡水，还能够起到镇定止痛的功效，同时还能够解热，对于风湿麻痹患者有着很好的治疗作用。
【薏米等于10副药】
薏米不仅有非常好的养生价值，在中医眼中，薏米还是一剂良药。可以辅助治疗很多常见，但非常棘手的疾病还是要去医院求助。今天小编就给大家介绍一些薏米的药用方法。
1.年轻人在夏天很容易就会出现心情烦躁、失眠等状况，甚至脸上长痘、起疹等等，这些都是因为心火过盛，湿热内郁所导致，这种情况可以用薏米加上莲子或百合，都能够起到改善的作用。
2.在薏米的基础上再放入山药和南瓜，能达到强肾固精、润肺益气、补中益气、消炎止痛、杀虫解毒的作用，还能保护胰脏、预防糖尿病。
3.平时生活里免不了要思虑伤神、劳心过度，特别是少运动的人群，脸上血色不佳，精神也不够充沛，甚至还有可能会出现心悸、贪睡等情况，感觉头晕沉闷、心空心悸，这些都是因为体内有湿加上心气不足的表现，我们可以用薏米加入桂圆缓解这种情况。
4.如果着凉感冒了，或是体内有寒，胃中寒痛，食欲不佳，可在煮薏米的时候加几片生姜。生姜性温，能温中驱寒，健脾和胃。注意，生姜不可多放，多放就使粥变得辛辣了。如果想在这个粥里加点调味品，那就只能放红糖了，红糖也是性温的。
薏米是一种非常适合夏季食用的养生美食，小编建议大家在夏季可以多吃一些薏米，不仅美味，而且健康。薏米的营养非常丰富，可以补充日常身体所需的各种能量。下面小编给大家推荐一些薏米的养生食疗方法，一起来看看吧。
材料:薏米100克，红豆50克。
做法:
1.提前将薏米红豆洗净
4.喜欢的可以放入几颗红枣，在以正常的煮粥方式煮软薏米和红豆
材料:薏米30克，绿豆30克。
做法:
1.先将薏米淘净后用清水浸泡一夜
2.与淘净的绿豆一同放入锅内，加水烹煮，直至烂熟加入蜂蜜或冰糖即可食用
总结:
你吃过薏米吗?
