夏天阳光充裕,养分也很多,滋养了很多蔬菜。这时候的菜市场也是最热闹的时候,各种各样五颜六色的蔬菜几乎都可以找到。在一堆堆的蔬菜中,有一种最不起眼的绿色蔬菜,却是夏季特有的蔬菜,还特别便宜,3块多就能做一盘,口感清脆香甜越吃越上瘾。回家查了下功效,还真不错!降火祛暑润肠胃,非常适合夏天吃。而且它的维生素B含量奇高,非常有利于小孩子的大脑发育以及中老年人的大脑健康,它的汁液还具有保持皮肤弹性的特殊功能,能够美容去皱呢!对生长发育期的孩子以及美白的小仙女们,这菜真不错,下面小编就分享给大家,喜欢的宝宝们快快收藏起来吧!
配料:
丝瓜 150克、南豆腐 一块、白皮蒜 6瓣、干辣椒 4个、葱 20克、淀粉 3克、姜丝 2克、高汤 20克
烹饪步骤:
2.将辅料生姜、蒜头、葱、辣椒切好,如果是做给产妇,请将辣椒和生姜、蒜头几样食材去掉,只有葱即可
3.丝瓜去皮后切成滚刀块
6.倒入丝瓜一起翻炒至稍微变色
11.关火装盘
12.可以美美的享受佳肴了
烹饪小贴士:
1、如果是做给产妇,请将辣椒和生姜、蒜头几样食材去掉,只用葱即可;
3、丝瓜的适宜人群非常广,特别适合咳嗽痰多以及月经不调或者产后乳汁不通的女性长期食用;
5、丝瓜的汁液具有“美人水”的美称,具有清洁皮肤、美容美白的功效,对于治疗皮肤的色素沉着有着奇效;