春天，潮湿又容易犯困的季节，但春天有太多值得期待的，田间地头的奇珍异果也开始生长，这些“宝贝”都是大自然的馈赠。小时候，在邵东除了一日三餐，摘野果当零食吃可能是每个孩子都热衷的小幸福……
刺萢
邵东人都叫它们“萢“，其实学名应该叫刺萢、三月萢，邵东人最喜欢的野果之一，通常为有刺的灌木。山上、路边上都有，味道非常甜，真正的绿色食品，小时候带个瓢去山上，一摘就是一瓢，然后带回家慢慢享受 。
萢果实酸甜可口，有“黄金水果”的美誉，还有补肝益肾、明目乌发的功效。另外，用萢叶制成的茶还有调经养颜以及收敛止血的效果
毛桃
也就是野桃，子个小，皮上附有一层细细的绒毛，大部分野桃子都不是很好吃，有点酸苦味。小时候大人都说：“一个毛桃三把火”，吃多了会喉咙不舒服。
茶子树一种变异茶果的形成物。春天，茶树上果子很容易变异长出形状各异的茶萢、茶片，茶萢中空而果内为纤维状，茶泡，比较难找，茶片相对容易找到些，果肉厚，味甜，松脆，很爽口，小时候还喜欢吸茶子树的花，有甜甜的蜜汁从花的根部流出来，有时候甚至把整棵树的花都要吸一遍才甘心。
香椿
家里屋边香椿树长出的嫩芽，可做成各种菜肴，经典的炒鸡蛋。它不仅营养成份远高于其它蔬菜，且具有较高的药用价值，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。现在也正是吃这个的时候。
桑葚
桑葚结果一般在5月份，老桑树上的桑葚都挂满了果子，压弯树枝，摇一摇就掉一地果，味道酸酸甜甜，水分多，吃桑葚会弄得嘴巴、舌头和手面上黑红黑红的，用水都很难洗干净，其实有种很简单的方法：就是用桑叶搓洗，非常容易去掉！
酸筒杆
长在山上的水沟里的，摘嫩的酸筒杆，就嚼它茎里面的汁，酸酸的，味道不错。等它长粗壮了，撕掉外皮，用白糖腌一会味道很好。
小笋子
小笋子主要为苦笋、水竹笋等，肉质鲜嫩，营养价值丰富，不管是炒肉还是炒蛋都非常好吃！
刺苔
一种刺上面发的芽，把外面的皮拨掉，吃里面的茎。滑嫩多汁，别有风味！
