现在中国通货膨胀越来越厉害，物价越来越高，过去几毛钱一斤的蔬菜，现在已经飙到了几块钱一斤，价格疯涨了近10倍。菜市场中涨幅最小的莫过于一些内脏，有些内脏虽然味美价廉，但是吃起来却对身体没什么好处，尤其是这两种肉，大家伙平时一定要少吃。下面随51养生网小编一起来看看吧！
肝脏是动物体内解毒的重要器官，含有多种丰富的营养物质，是一种补血的佳品。正是如此，肝脏才不能多吃，动物每天吃的食物中并非没有有毒物质，那些有毒的物质全靠肝脏分解，动物死后，肝脏中通常还有许多有毒物质的残留，这样的肝脏吃起来你还放心吗？
而肺部则是动物体内重要的呼吸器官，肺中有很多灰尘和其他脏东西，是动物体中最脏的地方，这也是市场中卖的猪肺非常便宜的原因之一。
除了内脏外，菜市场中这些肉类也不宜多吃。它们便是家禽肉。家禽肉类是大家平时最常吃的肉类之一，但是这种肉却是大家最不应该吃的肉类。
现在许多养殖户为了赚更多的钱，用添加了各种激素的饲料养殖家禽，把鸡的成长时间从数个月变成不到一个月，这种肉类大家还放心吃吗？现在许多小孩子的身体发育速度都比以往的小孩子发育的速度快，这些富含激素的食物便是其最大的罪魁祸首。
霉变的茶叶：
食物中毒引起头晕、腹泻。茶叶若受到青霉、曲霉的污染就容易发霉，人喝了发霉的茶叶易引起头晕、腹泻等症状。
未腌透的咸菜：
亚硝酸盐中毒。没有腌透的白菜、咸菜萝卜等蔬菜中含有一定量的无毒硝酸盐，因为腌制的时间不长，易导致细菌大量繁殖，此时无毒的硝酸盐就会还原成有毒的硝酸盐，人食用了后容易中毒，腌制9天以后亚硝酸盐就会下降，等15天后就完全没有毒了。
长斑的红薯：
影响肝脏正常代谢。受黑斑病菌的污染会使红薯表面长出黑斑，而且黑斑病菌排出的毒素会导致红薯变硬、发苦，所以人食用有毒素的红薯严重影响人体的肝脏，，并且此毒素无论蒸煮烤都破坏不了。
变色的紫菜：
受到污染不能食用。如果紫菜浸泡在凉水中出现紫色，表明紫菜在干燥、包装前已受到了污染，人食用后对身体会有一定的伤害，所以不能吃。
亚硝酸盐中毒。腐烂的蔬菜容易滋生细菌，从而生成有毒的亚硝酸盐，人食后，就会导致亚硝酸盐中毒而出现头痛、头晕、恶心、腹胀等后果，严重的还会导致抽筋、昏迷。
秋水仙碱中毒。鲜黄花菜中含有有毒的秋水仙碱，食用后会导致嗓子发干、胃部烧灼、血尿等中毒症状。
青西红柿：
龙葵素中毒。没有成熟的西红柿中含有龙葵素，人食入后会出现恶心、呕吐等中毒现象，生吃则更容易中毒，所以西红柿一定要等成熟之后再食用。
发芽的土豆：
龙葵素中毒。在发芽和皮肉青紫发绿不成熟的土豆中含有大量的毒素“龙葵碱”，人吃了以后很容易导致中毒出现舌喉麻痹、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、胃部灼痛等症状，就是把长出的牙子削掉，也有中毒的风险。
腐烂的生姜：
诱发肝损或肝癌。生姜烂了会生成一种毒性极强的物质，这种物质会使肝细胞变性、坏死，导致肝癌和食道癌的发生。
中毒者易休克。白木耳腐烂变质后会生成许多的酵米面黄杆菌，食入人体后会使胃部感到不适，严重的可导致中毒型休克。
