芝士就是力量！四款简易homemade芝士美食打开美好周末

周六早晨，睡到日晒三竿后，赖在床上随手打开外卖软件，等待外卖小哥的起床门铃，应该是许多上班族的常态了。

虽然总是充满罪恶感地放纵自己，但这样颓废的周末打开方式确实对不起美好的周末啊。受了五天外卖食品折磨的胃，值得在周末好好享受一番。

一杯晨起咖啡和一件homemade点心，与周六早上的阳光微风算不算一对好CP呢？

关于美味健康又饱腹易做的brunch，首推芝士美食。香浓的芝士与新鲜素菜、低脂肉类和香脆法棍面包的组合，就是一曲关于色香味的畅想曲。

推荐几款易学的homemade芝士美食，不如从这个周末开始，抛弃外卖享受动手的乐趣吧。

蜂蜜芝士厚土司

甜甜的蜂蜜与香脆的杏仁

烤得微焦的表皮

homemade的好处在于

杏仁加码、芝士加码，都能一手掌控

1、备好材料：土司依个人喜爱切片；杏仁适量；黄油30克；淡奶油30克，芝士两片；

2、黄油与淡奶油混合加热至黄油融化；

3、加入准备好的 芝士片继续煮，边煮边搅拌，至芝士融化；

4、离火后加入蜂蜜搅拌均匀成芝士酱；

5、做好的芝士酱均匀涂抹在3片面包上，然后撒上杏仁片；

6、放在预热好180度的烤箱中烤制18-20分钟至表面有焦黄的斑。

法棍小披萨

法棍切开的斜面上有无数的可能

随意铺上自己喜欢的食材

香芹、蘑菇、培根、杏仁......撒上芝士再送入烤箱

20分钟的高温融化后

一件香脆美味的独家披萨出炉了

1、备好材料：法棍依个人喜爱锯好；洋葱、蘑菇、青椒、红肠、培根......各种配菜切丁；马苏里拉芝士适量；

2、先在法棍上面铺一层芝士，随意码上配菜，最后再撒一层芝士；烤箱预热五分钟，上下火180度烤20分钟即可。

牛油果芝士焗蛋

牛油果作为“绿色黄金”被越来越多地用于轻食中

确实它本身的味道并不出彩，甚至称不上美味

但当牛油果与其他食材融合烹饪

滋味就十分惊艳了

1、备好材料：牛油果切半去核；鹌鹑蛋4个；欧芹碎、马苏里拉芝士碎、黑胡椒粉、盐适量；

2、牛油果切半去核；在去核处打入一个鹌鹑蛋；

3、撒上盐、黑胡椒粉和欧芹碎；

4、烤箱预热，200度7分钟左右取出；

5、撒上芝士碎再烤3分钟芝士融化即可。

和风芝士豆腐

豆腐与芝士？

这个组合看似突兀，甚至有点黑暗

把芝士融入中式做法，会有怎样的化学反应？

别猜了，去做吧！

1、备好食材：嫩豆腐1块；芝士两片；海苔碎、肉松适量；酱油少许；

2、嫩豆腐入盘，冷水上锅，水开后继续中大火蒸3分钟；

3、揭盖，把两片芝士交叉叠放在豆腐上，关盖，继续蒸约3分钟；

4、芝士融化后，关火，淋上酱汁，撒上海苔碎和肉松。

END