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偷懒也能做出好味道-营养多彩烘蛋

时间:2018-04-13 19:44:35 作者:鸡蛋 阅读:0
鸡蛋   圣女   烤箱  

-需要材料-

有机小青菜 3颗

圣女果 4颗

洋葱 少许

鸡蛋 3个

盐 少量

橄榄油 少量

(大人) 黑胡椒、柠檬

1.准备好所有食材,圣女果、洋葱、火腿切小丁,同时烤箱预热180度

2.将小青菜去菜梗,将叶子切细条,加入圣女果、洋葱、火腿丁

3.加入搅拌均匀的鸡蛋液和少许橄榄油

4.加少许盐搅拌均匀ps:最后鸡蛋液状态如图,鸡蛋液刚好能淹没蔬菜,如果鸡蛋液不够,可加入适当牛奶

5.把烤盘(披萨盘等都可以)刷一层橄榄油ps:家里没有烤箱的,可以直接用平底锅小火慢煎,煎到蛋液凝固后,再翻面煎。

6.把搅拌好的蛋液倒入

7.在最上面可以加点圣女果片做点缀

8.放入烤箱,180度20分钟左右ps:烘烤时间会根据每个人烤箱温度的不同,和鸡蛋饼厚度变化,最后按上去已经有硬硬的手感的就可以了

9.出炉

10.鼓鼓的烘蛋饼

11.切开装盘,尽情享用吧

小贴士

1、大人吃可在鸡蛋液中加入少许黑胡椒和柠檬汁,多滴几滴柠檬汁,还可以吃出来酸酸甜甜的柠檬味道,越新鲜的柠檬效果越好。

2、婴幼儿吃鸡蛋注意事项?婴幼儿正处于迅速生长发育的时期,需要营养丰富的完全蛋白质,鸡蛋是天然食物中含最优良蛋白质的食品。不过婴幼儿消化能力差,1-2岁的宝宝,每天需要蛋白质40克左右,除普通食物外,每天添加1-1.5个鸡蛋就足够了。怎样吃鸡蛋更营养煮鸡蛋>水煮荷包蛋>水蒸蛋>炒鸡蛋>煎荷包蛋>摊鸡蛋>生鸡蛋对小朋友来说,蒸蛋羹、蛋花汤比较适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,易被儿童消化吸收。鸡蛋的储存方法鸡蛋的最佳储存温度是2-5℃,约可保存40天。所以一般建议夏天冷藏。摆放时要竖立放,不要横放,鸡蛋横放后蛋清和蛋黄容易散。

3、上面用了3个鸡蛋,宝宝吃1/3就够了,1-2岁宝宝每天1个鸡蛋的摄入量

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