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五加又名五叶路刺、白刺尖，属伞形目，五加科灌木，高2-3米；节上通常疏生反曲扁刺。花黄绿色；萼边缘近全缘或有5小齿；果实扁球形，长约6毫米，宽约5毫米，花期4-8月，果期6-10月。
图上的这种植物大家认识吗？相信生活在农村的朋友对它一定很熟悉，它就是五加，又称刺五加在我国大部分地区都有分布，常见于农村的山坡上。
在春夏时采摘五加的嫩叶，经过开水焯过后，可以炒食或者凉拌，是小时候常吃的一种野菜，如今回想起来满满的都是童年的记忆。
除了有很高的食用价值外，五加还是一种药材，有祛风湿、强筋骨的功效，在很多医书上都有关于五加的记载。
