准备一勺蜂蜜跟半瓶水，自来水矿泉水都可以。然后就将蜂蜜加入到水里面，用力摇晃，然后观察是否有气泡。真蜂蜜会有大量气泡。由于真蜂蜜里面含有大量的物质，所以摇晃过后会显得比较混浊，这都是真蜂蜜的正常反应。
真蜂蜜大都是用植物名+蜂蜜“或“植物名+蜜”名称组合。而不是纯蜂蜜的话就不敢用这些名称了，一般常常用浆、膏、露来起名，这些都是不是纯蜂蜜，而是糖桨或者合成品，大家看到也别买。
真蜂蜜在14度以下会开始结晶，所以可以靠有没有结晶来判断是不是假蜂蜜。需要注意的是夏天这个方法用不了，还有就是少数的蜂蜜也是没有结晶的，比如说龙眼蜜，所以用这个方法需要蛮高的水平。
这种很好吃，蜂巢蜜为什么那么多喜欢买，最主要还是造假太难，就算是想造假，所要耗的成本也是很高的。
这款蜂蜜很实惠，物美坐廉，平时拿来煮菜可以使用这些蜂蜜，好蜂蜜可不敢随便浪费，用这种蜂蜜就最好了。
