常言说鱼生火肉生痰，萝卜青菜保平安，如今人们的生活水平年年提高，经常吃些山珍海味大鱼大肉的已经是很平常的事，但是大鱼大肉吃的太多，未必就对身体有益，鱼肉都是高热量的食物，食用过多容易导致体内火气蓄积，代谢失常。相比之下，看似清淡无味的萝卜、白菜，却是让身体平安健康的再好不过的“长寿菜”。
朴实的白萝卜搭配自家腌制的香肠，清甜不油腻，有种清新的土菜香，虽然不及山珍海味一般养眼，吃下去却身体通畅倍儿舒服，
【萝卜烧香肠】
步骤：
1，白萝卜一根，削去外表的脏皮，其实萝卜干净的话无需去皮也可以，萝卜皮中也含有丰富的营养。
2，将萝卜切成稍微粗点的丝。
3，香肠一根，自家腌制的香肠，没有色素，这才是香肠的本色。
4，切片，不要太厚也不要太薄。
6，待香肠变色，下萝卜丝进去炒。
7，加少许水，一勺料酒焖煮一下，让萝卜充分吸收香肠的香味儿。
8，根据味道添加少许的盐，入锅香肠本身很咸，就不需要再放盐。
