▼点开欣赏洪雅最美茶园
有安神、定气、养神之功效
中国茶文化历史悠久、博大精深。说到茶，其实眉山也是很有发言权的。
是不是想知道为什么啊？
因为咱们大眉山有苏东坡啊！
茶对于苏东坡来说，是牵挂一生的嗜好！无论何种境地之下，苏东坡都是那样的爱茶，以至于，他不仅会品茶、泡茶，更会种茶、采茶。苏东坡一生爱茶，写了大约200多首与茶有关的诗词。
清明节即将来临，
这不，
又到了采明前茶的好时候。
天气冷，不受虫害侵扰，
芽叶细嫩，色翠香幽，
味醇形美，是茶中佳品。
同时，
由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，
能达到采摘标准的产量很少，
所以又有“明前茶，贵如金”之说。
在这品新茶、赏春光的好时节，
眉山的各大茶园也忙碌起来了。
洪雅县止戈镇青杠坪茶园
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洪雅县槽渔滩正容茶叶基地
丹棱县顺龙乡虎皮寨村茶园
经过一整个冬季的休养、积蓄，
眉山的各大茶园上满目翠色，
似乎茶的清香已从叶丛中最嫩最碧的枝叶上飘荡出来，
暗香浮动，令人如痴如醉。
明前茶芽叶细嫩饱满，
白毫尽显，滋味醇和，鲜爽度高，
由于芽叶细嫩，香气物质和滋味物质含量丰富，
因此品质非常好，
被认为是茶叶中的上品。
明前茶，贵如金。
好茶需要用心呵护，
冲一壶好的明前茶是一种艺术，
更是一种心境的培养。
一是刚炒制好的明前茶最好不要马上喝
新茶要先放上一到两个星期，味道会更好。经过适当的存放，不仅可以去掉“火”味，而且还可以降低干茶的水分。经过一个星期左右存放，泡出的明前茶才能达到“色绿”、“汤清”、“香高”、“味醇”的品质要求。
由于明前茶都比较细嫩，一般以80-85度左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤才能嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶中营养成分也较少破坏。
明前茶不仅要求汤绿，味鲜，香气馥郁，而且还要求形美，龙井茶的干茶外形要“扁”、“平”、“直”，碧螺春干茶外形要“卷曲成螺”、“满披白毫”等等。观赏茶之美，也是一种享受。
