文/Lydia
懂酒，从未如此快乐。咔嚓一分钟，每周末更新
有人说红酒能解酒，这是真的吗？
咖啡究竟能不能解酒？
……
万万没想到，说的那么多的解酒“秘笈”，都是骗人的！这可能是你愚人节最难忘的礼物……
谎言1：红牛解酒吗？
实际上，红牛不能解酒。红牛中的主要成分为咖啡因、香料、氨基酸、水及糖，这些成分没有解酒功能，只能帮助稀释一下酒精。而其中红牛中的大量糖分，喝红牛时与唾液酶作用，会有产生酒精的可能性，让人有喝酒的感觉。
不过，红牛中含有的牛磺酸，对肝脏有保护作用，在喝酒时喝一些红牛，可以减少酒精对肝脏的损伤。
不完全能。
运动饮料中主要含有电解质、维生素C及B族，虽然喝酒后，酒精的利尿作用会让身体流失一些电解质，但流失的量还没到需要立即大量补充的地步。同时，维生素C及B族是人体代谢过程中必不可少的重要辅酶，可以加速人体代谢反应，增强肝脏的解毒能力，对解酒有一定帮助，只不过，运动饮料中含有的维生素比较微量，喝完一瓶，效果也有限。
谎言3：浓茶解酒吗？
不能。
喝酒后，随着酒精循环流到全身，身体会刺激和兴奋起来，人的心率和血压也会上升，而浓茶中的主要成分是茶碱和咖啡因，也可以兴奋人的交感神经系统，如果这时候茶酒结合，会让人的交感神经系统更加兴奋，如果有高血压、冠心病，还会加重病情。
同时浓茶中的茶碱有较强的利尿作用，会使体内更多的还没分解的乙醛过早进入肾脏，加重对肾脏的损害。因此，喝多了，不适合用浓茶解酒。
谎言4：咖啡解酒吗？
不能。
咖啡的主要成分是咖啡因，也可以提高中枢神经系统的兴奋性，而喝酒后，人体本就在酒精刺激下处于兴奋期，因此,喝酒后喝咖啡会让大脑从极度抑制转入极度兴奋，并刺激血管扩张，增加心血管的负担，对人体造成的损害会超过单纯的喝酒。
更不容忽视的是，咖啡因对于是头痛问题也是因人而异，每个人体质不同，有些人可以用咖啡治疗头痛，有些人却会因为咖啡造成头痛，所以要想用咖啡缓解宿醉的头痛，效果因人而异。同时，咖啡因也会造成脱水，如果一定要用咖啡来缓解宿醉，记得补充水份。
谎言5：葡萄汁解酒吗？
未必。
虽然大多数果汁都能解酒，但葡萄汁除了糖分外，还含有酒石酸，会与酒精中的乙醇发生酯化反应，能降低体内的乙醇浓度。只不过，喝酒后，体内乙醇的含量，通常比通过葡萄汁摄取到的酒石酸的含量要高出许多。所以，想要单靠喝葡萄汁，就能达到很有效的解酒，还是挺有难度的。
当然，酸酸甜甜的葡萄汁，对于喝酒后缓解反胃、恶心等症状，还是很有舒缓作用的。同时，番茄汁和西瓜汁对于解酒的效果，更甚一筹。
谎言5：可乐解酒吗？
不能。
事实上，几乎大多数碳酸饮料都不能解酒。从消化系统的角度来说，碳酸饮料会在胃里释放出二氧化碳，这将使酒精很快进入小肠，而小肠吸收酒精的速度，比胃要快得多，这样进一步加大了酒精对身体的伤害。
