高尿酸是当代的一个富贵病，得这种病症的人很多都是大吃大喝者，可能有些人会对这个高尿酸一词很陌生，但它现在已经和高血压、高血脂、高血糖统称为“四高了”，可见对身体危害也是极大的。
过去主张用无嘌呤的饮食或严格限制富含嘌呤的食物，在限制嘌呤时，也限制了蛋白质，长期食用对全身营养带来不良的影响。目前主张根据不同的病情，决定膳食中的嘌呤含量，限制含嘌呤高的食物。禁止食用含嘌呤高的食物，如肝、腰、胰、沙丁鱼、凤尾鱼、鳃鱼、鲭鱼、肉汁、小虾、肉汤、扁豆、干豆类。
菠菜是一种营养价值很高的蔬菜，富含钾镁元素和多种抗氧化物质。研究发现在各种蔬菜当中，菠菜的类黄酮物质含量居于最高一档，这种成分有利于预防多种心脑血管疾病和多种癌症，也有利于降低炎症反应。
饮食中还是要注意很多的。看看下面的图片，怎么样？看起来很美味吧，这都是无形的杀手！
肉类食品也是要看部位的，同一种肉类，根据部位的不同，其嘌呤含量也有差异，对尿酸的影响也不同。像心、肝、肾、肠、脑等动物内脏都是超高嘌呤食物，痛风病友应尽量避免。而后腿肉、里脊等属于中等嘌呤含量的食物，可以适量食用
所以要少食肉类，尤其是动物内脏，动物内脏中含有高嘌呤，而高尿酸血症的患者就是不能因为体内嘌呤核苷酸分解代谢产物过多导致。
其次是海鲜类的要少吃甚至不吃。就比如大虾、螃蟹、海蛎子等，还有就是海带类的，海藻类的，都不要吃，因为这些食物富含多糖，高蛋白质等，这些会加重肾脏分解的负担，必然就会使尿酸高起来。又到了吃蟹子的季节，管住自己的嘴！
降尿酸的食物
原料：余甘子、淡竹叶、菊苣、桑叶、葛根各5g
用法：将原料混合均匀后，分成3份，每次放1份到杯中，用沸水焖泡5分钟即可饮用，代茶饮用，每日2-3次。
对降低尿酸、促进尿酸排出很有作用，还具有清热、利尿、排毒等作用，是缓解痛风，降低尿酸的有效食疗方。
取白芷，石决明各8克，山楂、玄参、川穹各5克，洗净厚切碎用小火煎煮1小时取汤饮用，有明显降酸利尿作用，另外，茶中还富含多种维生素、氨基酸等营养成分，有助于减肥。
3、枸杞升麻茶
取枸杞、百合各5克、升麻、麦芽、川芎、丹参各3克，一起开水焖泡5分钟饮用或者小火煎煮1小时取汤饮用，可以帮助降尿酸、去湿。特别是高尿酸血症无症状时期饮用此茶正合适。
