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老北京街坊告诉您，北京哪儿吃烤串，涮肉比较地道？

时间：2018-04-01 13:23:30 来源：健康美食作者：新疆点击：

1.烤串我喜欢法源寺门口的西北穆斯林

2.涮羊肉奔牛街，哪儿的都还不错。

3，东来顺的还不错，但正宗东来顺也找不到了。再早东来顺在东安市场，现在的apm楼上楼下两个东来顺无一正宗。 ​

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4.烤串是八十年代初过来的，最早都是新疆兄弟卖。不过确实比现在满大街东北的***胡烤的好吃。。。。。我特别接受不了的就是这帮丫居然吃烤猪肉串。。。。。。没法理解。。。 涮肉鸿宾楼、东来顺。。。。不过说实在的真不如自己弄。买个后腿或者里脊什么的，爱吃肥的就来腰窝。卷好了冻上外面找人切，或者冷藏一下自己切鲜肉。比外面买的羊肉卷强多了。现在羊肉卷太乱了，就算是纯羊肉的也净是碎肉头。好多不标羊肉卷直接标肉卷的就是鸭肉做得。 肉这块儿我接触相对比较多，我个人感觉就是要靠谱儿就是自己买。外面涮肉、烤肉哪些地方连同老字号算在内，肉好的真不多。

5.烤串去口碑好的新疆馆子，比如新疆办事处、石河子办事处、乌鲁木齐办事处都行，都中等偏上。最早北京的烤串就是新疆人引进过来的，后来才是西北人、东北人。涮羊肉吃鲜切的，去牛街附近。 ​

6.我喜欢聚宝源的涮羊肉和老成伊的烤串 都不错。

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7.聚宝源跟南门都比东来顺强。西安饭庄的羊肉串还行，新疆巴州驻京办的红柳烤串也不错。 老北京的街坊，大家一起来补充补充啊。

鸡腿这么做，香死了！比烤鸡腿过瘾，比炸鸡腿健康，做法老简单了

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