肝脏是人体的重要器官，养肝就等于养命。当人们吃了一些带有细菌、或不健康的食物，是需要靠肝功能来排解的，但同时，如果超过了肝脏的处理能力，就会对肝脏健康造成一定的损害！当肝脏受损，会对人体健康有很严重的危害，所以，在生活中，我们要养成良好的习惯，尽量改变伤肝习惯，给肝脏最大的保护！“民以食为天”，日常饮食，对于人体健康十分重要，同时，食物选择的正确与否，对于肝脏健康也有很大的关系！
鸡蛋之所以具有养肝的功效，是由于在鸡蛋中含有大量的蛋白质、卵磷脂等营养物质，这些物质可以帮助修复细胞，同时还能促进细胞再生，修复肝脏组织。
2、紫菜
紫菜可以预防人体衰老，它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸，有利于保护肝脏。
3、番茄
番茄中的果糖、葡萄糖及维生素等，对肝脏、心脏等器官都具有营养保健效能。所以常吃番茄，能起保肝护心之作用。肝病患者及心脏病人应把番茄列入自己的食谱中。
4、蒲公英根
很多人都知道，蒲公英是好吃的野菜，但其实，蒲公英对于肝脏健康十分有利，尤其是蒲公英根，护肝排毒效果更佳！
蒲公英入肝经，可保肝，清肝毒，预防肝损伤，还可以降肝火，改善上火引起的口苦、口臭、脾气暴躁等情况！
5、菠菜
菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血的作用，是春天最适合养肝的蔬菜，而且菠菜利于肠胃，有助于人体排出，促进人体新陈代谢，有助人体健康。
6、水
多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
到了春天，随着肝阳生发，肝气开始推动气血运行而滋养全身，但如果，此时因肝阳生发太过，或肝气郁结而生成肝火，则容易损伤肝脏。立春过后，经常敲击肝经、胆经可以助肝疏泄、清肝泻火，是不错的保健方法。
