能过冬的蝈蝈
厨友@能过冬的蝈蝈一直对各种锅具情有独钟。这一次，她一眼就被这款颜值超高的玉子烧锅吸引住了。
虽然家里已经有三十几口锅具了，但在爱尝鲜预告的众多商品中，还是一眼就看中了这款小煎锅，完全被它超高的颜值所吸引，毫不犹豫地第一时间下了单。
这款玉子烧平底锅轻巧不占空间，不粘无油烟易清洗，最重要的是有颜值，入手后几乎天天被翻牌，受宠程度可见一斑。
锅子有烟灰色和米黄色两款颜色，可选择搭配竹木材质的锅盖，既是小清新的寿司盘亦能做为锅垫，一物多用。并且两款锅都附赠铲面宽度为12cm的红色硅胶锅铲，宽大的铲面贴合锅体的铲边设计，翻炒食物更得心应手！
—日料经典玉子烧—
作为一个玉子烧锅，玉子烧必须来一发。
在方正锅体和超宽硅胶铲的辅助下，玉子烧的煎制过程容易许多。即便最后滑嫩嫩的蛋卷卷不好也没关系，利用锅体余温和锅铲把玉子烧推到锅边按压定型并焖熟内心，做出的玉子烧很方很润，口感和外观都非常完美。
先将西多士的四边蘸好蛋液后再蘸满两面，全程小火慢煎，用锅铲将西多士推至锅边轻压定型，利用锅边温度使西多士四个边上的蛋液凝固，再翻面煎制时不会散开。
这样煎制出的西多士表面金黄，切面层次漂亮，这个小窍门用普通圆形不粘锅是无法体会的。
网红的千层蛋糕、毛巾卷和班戟等甜品这款玉子烧锅也能一锅玩转。
锅子完全不用抹油，开小火，倒入一勺面糊迅速转动锅子使面糊均匀平摊，煎至表面起泡，用硅胶铲轻轻掀开一角，翻转倒扣，一张漂亮的饼皮就完美的脱离了，那感觉不要太爽噢。
因着锅体不粘，锅底聚能，一份面糊摊二十多张可丽饼轻轻松松的短时间内就能完成，抹上奶油卷起来就是风靡一时的毛巾卷蛋糕，千层蛋糕、可丽饼、班戟随你喜好。
别看这锅不大，但一次煎上8个鸡翅或者5块南瓜饼都妥妥的，完全可以满足1至3人的食用量。
小火慢煎出的鸡翅表皮金黄酥脆鸡肉鲜嫩多汁，南瓜饼也是外酥里糯。我还试着煎了鸡胸肉和黑胡椒红虾，基本无油烟产生。
做个荷包蛋、烘吐司、摊蛋皮、蛋饼简直就是小case，老北京糊塌子、韩式泡菜饼、西班牙土豆饼……
即使天天早餐不重样它也完全能hold住，发挥你的创意脑洞大开，它能做的比你想象的多！
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