烤红薯，在很小的时候就已经很爱吃了，小时候都是放要炭灰里烤，做好了饭然后把红薯埋在红火炭下面，很快就可以吃到香甜软绵的红薯。反而长大后很少吃，每次逛街看到红薯飘出来香味，都忍不住买上一个两个的解解馋。一般情况下烤箱烤的红薯太干，用锅加水蒸的红薯又不香，用干锅烤出的红薯介于蒸和烤之间，口感刚刚好！
想象一下，手里捧着一个热乎乎、香喷喷的烤红薯，确实能让人多了些口水。红薯是你们的最爱吗？看到路边卖的烤红薯，那香味，那热气，口水都流出来了，家里刚好有红薯，走起，回家烤去~
做法：
1、红薯洗净放在蒸架上；
2、盖上锅盖，将锅盖上的微压阀打开；
3、先大火烤5分钟，再调中火烤20-25分钟（具体烘烤时间请根据地瓜大小调整即可）；
红薯含多种维生素，有滑肠作用，可减少脂肪吸收，而且食地瓜可增加饱腹感，减少进食欲望，从而达到减肥轻身的目的。自己烤红薯更美味更健康！
小贴士：
1、因为我的红薯个头比较大所以烘烤的时间比较长，烘烤的温度和时间仅供参考，根据红薯的大小和多少来调整 。
2、红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等；不但富含营养，而且还可以防止亚健康、减肥、健美和抗癌等，重点是红薯是一种理想的减肥食品！！女人们，不要忽略了！
3、发芽的红薯能不能吃呢？红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，即使发芽了只要把芽摘掉还是可以吃，是没有毒的。
4、但是如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用，因为那是受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬发苦，对人体肝脏有剧毒。这种毒素虽经水煮火烤，其生物活性不会被破坏。
