韭菜盒子表面金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，滋味优美，是东北等地非常流行的传统小吃。
韭菜盒子 | by 浮世清欢Rose
原料：
面粉500g、开水300g、韭菜半捆、鸡蛋3个、胡萝卜少许、虾皮少许、植物油少许、蚝油少许、十三香少许、盐适量、香油少许
5. 所以食材加胡萝卜丝少许、蚝油、香油、盐、十三香一起搅拌均匀。
6. 15分钟后继续揉匀，这时你会发现面团是相当细腻。
7. 搓成长条。
8. 分成均匀小面团，（500克面粉和成的面团分成12个小面团）。
9. 取一份面团擀成椭圆形的薄面片。
10. 在面片上半部分摊上馅料。
11. 将面皮对折，边缘处按压结实，捏出花边。
13. 烙制两面金黄即可。
14. 出锅了。
15. 成品图。
16. 成品图。
小窍门：
1、做盒子最好是烫面，面和得要软，这样做出来的盒子口感才柔软好吃。
