粉丝蒸豆皮卷肉
粉丝煮汤时间长了容易糊、断，可是蒸着吃就很有嚼劲，这道菜难度不大，却意外的很好吃。
具体步骤：
2. 千张半张切成八份、绿豆粉丝泡发。把大约20g的肉馅放在切好的小豆皮上然后卷起来
3. 依次做好肉卷。
4. 把泡发好的粉丝控水铺在盘子上
5. 粉丝上面放肉卷
6. 锅里放适量的水后把盘子放在蒸架上，开火；水烧开后，再蒸大约八分钟左右就可以了！
7. 蒸好后拿出，小心烫手
材料：鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、香油少量、小葱适量
做法：
1、香菇泡软切小粒。
2、鸡脯肉切成小粒用生粉腌10分钟。
3、砂锅里米和加适量的水，调好时间煮开后，转小火煮的时候，加鸡肉和香菇。
4、粥煮好后，加一点香油，适量的盐，撒上小葱末即可。香菇扒菜心
材料：菜心，新鲜香菇，盐适量，香油0.5大匙，菜油适量，高汤3大匙，生粉少许
1、锅内放菜油适量，烧热，下菜心和香菇翻炒至熟，加少许盐，起锅装盘；
2、锅内下高汤3大勺左右，小火烧开。
