时间:2018-03-27 16:04:42 来源:郑州微地带作者:雪碧点击:
这阵子可怕的抖音势力
已潜入很多人的生活
身边朋友纷纷表示
一入抖音深似海 从此肥肉在身边
而社姐关注的却是
今天给大家整理出了
倾囊相授,带你们逐个打卡
欢迎和我一起走进本期的
舌尖上的抖音
海底捞在社姐心里一直是高大上的代表,好吃、服务贴心,排队再久也忍了。看了抖音才知道,怪不得每次去海底捞都要排好久队,原来有人在里面做饭!
现在海底捞已经不叫这名儿了,我给它起了个新名字叫抖音捞!
下面看看抖音捞都出了哪些网红美食,一些调料可以在自助调料台自取哦~
鸡蛋油面筋是抖音上网红面筋系列的基础款~ 首先,将鸡蛋敲开放在杯子里,用筷子打散待用。
然后取一只油面筋,用筷子挖一个小洞。再将鸡蛋液倒入油面筋里,就可以丢进锅里煮了~
煮完之后的油面筋长这样,充分吸收了锅里的汤汁,吃起来就非常的入味~
弄一点虾滑和鸡蛋液一起搅拌,然后用筷子在油面筋上戳个深深的小洞,将混合液倒入油面筋,再用虾滑封口,丢入番茄锅中,漂起来就可以食用了。
单独的面筋煮熟后会发虚发泡,但中间填充了虾滑和鸡蛋,不仅让整个的口感变得充盈、厚实、富有层次感,而且大大提升了鲜味。
点个“省钱四宫格”:番茄锅底+辣牛油锅底+2个清汤锅底。清汤锅底是免费的,相当于比平时省了一半的锅底钱。
接下来,我们移步调料区,参考抖音的蘸料调配秘籍,放辣椒油、花椒面、豆花酱、一小勺海椒、半勺蒜泥、一勺芝麻油、一勺泰椒圈、几滴蚝油,撒了一把花生碎和葱花,又加了两小勺的盐。
所有的调料都可以在自助调料区找到,可以根据自己的喜好按需添加哦~将调料倒入清汤锅中,专属锅底就完成了~
沸腾虾给人的感觉是一道不简单的大菜,看了抖音以后我才发现原来这么简单!现在就教你5分钟内搞定它,在家请客时还能装个哔。
准备好食材:虾+干椒+红椒+小葱+洋葱+花椒+蒜泥。虾可以直接在超市买蝴蝶虾(被处理成蝴蝶状的大虾),差不多20多元就能做一份了,并且特别方便,虾头和虾皮都已经被去掉,虾身还切了半刀方便入味。喜欢吃辣的人可以多加几种辣椒。
把虾用生抽和耗油腌1分钟。要注意少给点耗油,时间千万别腌久,否则太咸。
在锅里倒油烧热后关火,把切好的配料依次倒入锅中。这时油会立马被点燃般地剧烈沸腾,不要慌不要怕,一股迷人的辣香瞬间就能弥漫整间屋子。
等这些配料被油沸腾几秒逼出香味,最后再倒入虾。这时刚刚趋于平静的热油会又再次沸腾起来,虾几乎在入锅的同时就熟了。可以用锅铲轻轻翻搅几下,保证受热均匀,一道沸腾虾便做好了!
油的量要大概能刚好覆盖住所有的虾;油的温度不要加热得过于高,否则倒食材的时候会油漫金山。
味道香就不用说了,虾肉嫩得能在舌尖打滑!这么好吃的菜,简直不敢相信是我自己做的,真的是一点技术含量都没有。
这道绝世美味、营养均衡、卖相好看的网红番茄饭,又傻又懒的烹饪白痴也能学会,只要是会蒸饭的人都应该来了解一下!
先准备好食材:一整颗大番茄+玉米粒+青豆+胡萝卜丁+火腿丁+大米。
将大米淘好,放进电饭煲里加入适量的水,再把所有食材放进去,开始正常蒸饭就行了。
等电饭煲提示饭蒸好了,打开盖子,倒入适量生抽后,用勺子把所有食材一股脑搅拌均匀,超级无敌好吃的网红番茄饭就做好了!
整个大番茄因为被蒸得彻底软烂,一搅拌后,所有的果肉和汁水都轻易地就融入到其他食材里,消失得无影无踪,只留下酸甜的滋味,吃第一口饭就让你惊艳!
火腿丁换成香肠丁,饭会变得更香。饭蒸好后,加入芝士再搅拌,也很好吃。
准备好食材:鸡蛋+高筋面粉,将两种食材搅拌均匀。一定要注意面粉的量,给少了面会煮失败,要能搅拌成糊状,而不是稀泥。
将搅好的面粉糊,装进保鲜袋里,把袋子打结封口成饱满的圆锥形状,具体如下图。
等锅里水烧开,将装好面粉糊的保鲜袋,用剪刀在袋子的角部位剪开一个绿豆大小的口子,像蛋糕店里挤奶油的师傅一样,手曲线运动着把面粉糊挤进锅里。面糊一入水就成面条状熟了,鸡蛋面就煮好了!
一碗面的味道主要还是取决于你煮面汤浇头的手艺。但如果光就面条本身而言,这样做出来的鸡蛋面条,质地非常绵软,几乎入口即化,蛋味也很重,很适合小孩老人吃!
炒泡面这种吃法以前就有,最近在抖音上又火了,所以今天示范一次给你们看,真的还挺好吃!
准备食材:泡面+配菜。将锅里水烧开,把泡面煮到六分软就捞起来。
按自己喜好炒配料,可以炒火腿+青菜+红杭椒。炒好了以后倒入煮过的泡面,翻炒均匀就可以起锅装盘了!
炒泡面非常容易入味,柔软又有一定的弹性,口感很好。如果说用水泡面是闻着香吃起来却反胃,炒泡面就是闻着也香吃着更香!
雪碧兑红酒是中国人特有的喝法,讲究点的人会吐槽土,其实老外也喝鸡尾酒,只是调制得比较好看,而我们的比较接地气……所以现在教大家怎么把雪碧兑红酒喝出逼格!
找个漂亮的杯子,将雪碧先倒入杯中,再用勺子堵住杯口,勺子背面朝上,将红酒慢慢地倒在勺子上,让红酒沿着勺子流入杯中。一杯腥红之月鸡尾酒就调好了!
血红的红酒会浮在透明的雪碧上端,两者之间形成一条暧昧不清的界限,瞬间看起来非常高大上。
你也一定从小到大在无数电影里看到,有人在喝酒之前,会用一块布把这杯酒盖住,然后把杯子用力往桌上摔一下,再仰头一饮而尽,非常狂拽酷炫的感觉!其实他们喝的是一种叫龙舌兰爆的鸡尾酒(龙舌兰+雪碧)。
现在教你用中国白酒也能达到一样爆的效果!倒入少量江小白,倒入多一点雪碧,用纸覆盖住杯口,把杯子拿起来用力往桌上一摔,马上仰头喝掉!
麦当劳的甜筒第二个半价非常诱人,一个人也想买2个吃,但总是会不好意思怕被别人发现。现在教你们在不被人察觉的情况下,一个人吃完2个甜筒的办法,毕竟单身狗不行但是单身猪可以!
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