时间:2018-03-27 15:45:08 来源:我是可爱小厨娘作者:野菜点击:
1.荠 ,又名护生草、地菜、地米菜、菱闸菜等,十字花科,荠菜属,一、二年生草本植物。以嫩叶供食,养分价值很高,能和脾、利水、止血、明目等。
2.便是如许一种野菜,乡村里的春天遍地都是,山坡上,旷野间,路途双方都能够见到它的身影。老人说吃如许野菜的功用堪比吃人参,却别人参要便宜的多。
3.荠菜富含蛋白质,钙,和维生素C等,特殊是所含的钙乃至同比要超越豆腐,氨基酸适宜高达11种,因而也是野菜中最鲜美的。
4.传统风俗里,荠菜是用来煮鸡蛋的,滋味鲜美,用来包饺子也是一个很好的选择,富含的膳食纤维能加强肠道蠕动才能促进排便,另有消炎止血,加强人体免疫力等很好的成效。
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