今天推荐小吃混沌，这可是莫苏最爱吃的美食之一。这款美食经常在街边小巷看到，是一款大家都熟悉的大众型小吃。它不仅常见，叫法也很多，在四川叫它抄手，在安徽叫它包袱，在江西叫它云吞，只要知道它的人都喜欢吃，是美食街的万人迷。
混沌的做法很简单，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟就可以吃了。常见的口味有三鲜馄饨、白菜鲜肉馄饨、韭菜鲜肉馄饨、鲜肉皮蛋馄饨、京味馄饨、翡翠馄饨、元宝馄饨、湖州大馄饨制法、炒馄饨的制法、茶香馄饨、炸馄饨、火腿鲜肉馄饨、煎馄饨。因为口味太多了，不可能一个个都写出来，今天先写写三鲜混沌的做法。
食材用料（三鲜馄饨）：
白面粉、食盐、鲜虾仁、净青鱼肉、蛋皮丝、鸡蛋清、鲜鸡蛋、青蒜末、绍酒、猪腿肉、精盐、味精、鸡清汤、熟猪油、干米粉
第三阶段：雪花面放在不通风处饧，最少二十分钟，然后反复搋揉；
第五阶段：轧好的面皮叠成数层，用刀切成正方形馄饨皮子，宽度自己选择；
第七阶段：虾仁、鸡蛋、绍酒、精盐、味精、清水加入肉馅里搅拌；
第十阶段：开水加入之前做好的鸡汤，放入混沌煮，浮起来就可以吃了。
注意事项：
