生姜泡醋，美味养生，对身体十分有益。生姜助阳，醋收敛。如果单吃生姜的很容易上火，两者搭配起来就能很好的升阳气，疏泄肝气。下面小编就给大家来看看醋泡姜的功效吧。
用醋来泡姜吃，是很好的养生方法。因为醋的酸味是收敛的，姜宣发的热气便收敛了进去，姜的性质就变得平和起来，姜味也不那么辛辣。其实就是肝阳不足，如果这是直接补阳气，容易上火，身体吸收不了。而姜升阳，醋收敛，可以吃一点醋泡姜片，既能升阳气，又可疏通肝气。醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，吃醋泡过的姜后，姜的升发功能也就进入到了肝里，收中有发，可以帮助我们提升肝阳之气。
而现在很多人湿气重，经常会有食欲不振、没胃口、脾胃虚弱的问题。吃醋泡过的姜，不但可以祛除体湿，还健脾暖胃。没胃口的时候，吃几片醋泡姜，可以分泌口中唾液，刺激味蕾，让你胃口大开。
鸡蛋是我们身边必不可少的食材，用鸡蛋祛湿首先得准备2个鸡蛋，用开水煮熟后关掉火，再盖上盖子焖2分钟，取出来后快速的去壳，趁热在身体的某处均匀的滚动，开始会有点烫或者刺痛感，那是比较正常的，等鸡蛋冷却下来，你再剥开蛋白，就会看到蛋黄上会出现很多小点点，这就是你体内的湿气被鸡蛋给吸收了。
薏米
薏仁性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。能降低血脂及血糖，促进新陈代谢，有利尿作用，有效改善水肿现象，而且薏仁热量比较低，多吃也不怕胖。而且薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以改善便秘，清除体内堆积毒素。
