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教你做孩子超喜欢的花样馒头，一周不重样，每天体验不一样的吃法

时间：2018-03-25 07:23:21 来源：小厨师有大智慧作者：馒头点击：

教你做孩子超喜欢的花样馒头，一周不重样，每天体验不一样的吃法，做法简单，喜欢的跟紧我的步伐，一起来学习吧

用料

南瓜250克

面粉400克

酵母5克

白砂糖15克

南瓜造型馒头的做法

南瓜切块儿，进蒸锅蒸熟，大概20分钟，

蒸到软烂的程度，用勺子捣成南瓜泥

加入面粉，白砂糖，酵母，搅拌成絮状

接下来揉面，揉到表面光滑，盖上保鲜膜进行发酵，这个时间大概一个小时左右，冬天和夏天发酵的时间会不同，夏天发酵的时间要短很多，

面团发酵至两倍大，按压没有反弹，那就说明发酵成功了。

接着揉面，给面团进行排气，均匀的分成12份，每一份大概60克，

取一个剂子，揉成水滴状，

用剪刀在上面剪出刺刺，嘿嘿，我们要做的这个是小刺猬馒头，

剪好刺以后，最后拿两颗红豆，我们来做小刺猬的眼睛，轻轻按压进去。

可以再做个花瓣的形状，

这个是绣球形状的馒头，

还可以捏成蝴蝶和玫瑰花形状的

捏好的馒头，进蒸锅进行二次发酵，我这个馒头不大，大概10分钟就可以。发酵时间到了之后，大火蒸12分钟，焖3分钟开盖

一锅香喷喷的南瓜馒头就做好啦，很多种造型，估计小朋友一定很喜欢！

小贴士

和面的时候，如果面团干可以酌情加点水，因为我这个南瓜水分大，所以一点水没有加。美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！

教你在家做“五香茶叶蛋”，非常简单易学，再也不用去早点摊买了

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