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好吃美味的鲫鱼豆腐汤的做法

时间：2018-03-24 21:25:33 作者：鲫鱼 阅读：0

鲫鱼大火胡萝卜

所需食材

鲫鱼一条

豆腐一块

姜三片

葱三段

料酒一点

西红柿 1只

鲫鱼豆腐汤的做法

1、把鱼处理干净后，在鱼身上抹上少许的盐，再把一点料酒倒上，放上姜片，腌制十几分钟

2、热好锅，然后倒入油热好，把鱼放进去煎到两面变成金黄色，把姜片放进去

3、沿锅边倒入水，把豆腐、胡萝卜放进去，用中大火煮5到6分钟，煮到汤变成奶白色为止，必须用中大火，才能让汤变成奶白色

4、转为中小火再接着煮5分钟后，把葱花撒上就做好了

煮鱼的时候要用大火，食材可以根据自己的口味加，把胡萝卜和西红柿放进去能让汤颜色清爽不腻，即使不放味精和鸡精，也可以让汤味道鲜美，如果想要胡椒味的，还可以撒一点白胡椒

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