时间:2018-03-24 20:44:36 来源:私家小厨作者:面条点击:
作为北方人主要是以面食为主,我也特别爱吃面食,特别对面条情有独钟,昨天老妈说要亲自下厨跟我们做面条,可把我的馋心给带动了起来,本以为老妈会做炸酱面或者打卤面,没想到的是老妈却把面条扔进油锅里炸,看的我眼睛都直了,本想以为出来的是一锅面团,没想到而是它,出锅后全家抢着吃,真是太香啦,想知道怎么做的吗?请随我一同看看吧!
首先用玉米面和白面混合做成面团,再加入适量的水揉成稍微软一点的面,用压面机压成面条,老妈做面食可是有一手,蒸包子,做馒头,烙饼,都是特别的美味,尤其是加上玉米面做出来的,有一股玉米的香甜。
把面条压好后,做锅烧油,没想到老妈倒了这么多油,在我心里正犯嘀咕的同时,油已经烧热了,老妈一下把面条扔了进去,看的我目瞪口呆,这做法我真是服了,到底做啥呢?
把面条扔进去后,为了防止面条粘连,用漏勺不停地搅拌,看的我丈二和尚摸不着头脑,问老妈,老妈什么也不说,只能等到最后出锅了。
老妈一边炸一边往面条上浇油,经过炸制的面条,越发的金黄,不时散发出阵阵玉米的香,瞬间把我肚子里的馋虫带动了起来,迫不及待的想要尝尝用这做法做出来的面条。
老妈三下五除二,把所有的面条全都炸完了,做好后的面条都盛到了盆子里,我迫不及待的拿起一块尝了尝,又香又脆,特别好吃,比干吃面的味道还要棒,在一旁的老妈笑了,说这个叫做“馓子”,这下我才知道还有这样的美食啊,老妈话音刚落,全家就抢着吃起来了,不一小会一大盆馓子就被吃光光了,这样家庭版的“馓子”你会做吗?这样的美食你觉得怎么样呢?
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