最近看了一篇网络上的报道，关于中国最能喝酒的省份排行，虽然大家平时总在开玩笑，见了东北的朋友就说”你们酒量好，一口干！“实际上这是个不够权威的说法，酒量其实是跟个人的实力有最直接关系的，每个地域都有能喝，也有喝不了的，但喝酒的最终的目的多是为了氛围；
暂且不讨论刚刚这观点对不对，今天就来看看东北爱喝酒的爷们都偏爱什么样的下酒菜？
郭德纲的段子了有个笑话，俩人吃3串羊肉串，能喝20瓶啤酒！这是开玩笑，但很多人却对下酒菜的要求不高，甚至是很不高
1.蘸酱菜
这里面的内容可繁可简，但有一样必须要有东北的豆瓣酱，蘸的东西可以大葱、黄瓜、辣椒、干豆腐、水萝卜以及一切应季的山野菜等等吧，只要是能上得来的，都能蘸着酱就着酒！
这是所有的东北馆子酒桌上必备的一道下酒菜，不管几星的还是路边的摊子上，只要有东北的爷们在喝酒，十有八九会点这个，就连很多大学生的寝室里，也是下酒必备之神菜
3.速拍黄瓜
尤其是在吃烧烤的时候，速拍黄瓜简直就是绝配，想想这画面，大三伏天路边撸着羊肉串，喝着冰镇啤酒，再来上这么一盘冰镇去皮拍黄瓜，俩字：舒坦！
4.尖椒干豆腐
干豆腐对于北方人来说应该是比较喜欢的一道菜，由于东北特产的大豆做出来的豆制品味道更醇厚，所以这道菜也成了地方的一道代表菜
5.饺子
饺子就酒，越喝越有！这句俗话相信很多人都听过，可能在原来很长的一段时间饺子是很多东北人的下酒菜，北方人对于饺子的喜爱也从平常到节日到过年，几乎每年要不吃上几十顿的饺子，今年就缺了点什么
