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西芹炝鱿鱼

时间：2018-03-22 09:45:18 作者：鱿鱼 阅读：0

鱿鱼甜椒芝麻油

材料：鲜鱿鱼200g、西芹100g、红甜椒50、姜3片、盐2g、糖5g、柠檬汁5ml、料酒5ml、芝麻油5ml、辣豆豉5g

1.鱿鱼撕去外膜切上花刀，过开水焯烫至卷曲捞出；

2.西芹切片，过开水焯烫至变半透明，捞出过凉开水；

3.红甜椒切成菱形块，和鱿鱼、西芹放在一起；

4 .加入姜片、盐、糖、柠檬汁、料酒、芝麻油、辣豆豉拌匀即可。

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