西红柿和鸡蛋在日常生活中是很常见的两种美味食材，营养价值高，含有丰富的维生素和蛋白质，可以制作各种各样的美食，常见的美食制作方法就是将这两种拿去清炒或者炖汤，还有就是包饺子。但要是加上1碗面粉呢，就能做出什么样的美食出来了，今天小编就来跟大家分享一道简单美味的美食，只需要一个西红柿，一个鸡蛋，一碗小面粉就能制作出来美食。而且做法简单，非常方便。
在制作美味的美食之前，首先我们要准备好食材，食材中有一碗面粉，一个鸡蛋和一个西红柿等。食材准备好之后先将西红柿清洗干净，再把西红柿打上花刀，打好花刀之后将西红柿装入一个干净的大碗中碗往里倒入适量的开水，将西红柿浸泡起来即可，大概一分钟左右。
一分钟之后把西红柿捞出去掉西红柿皮，去掉皮之后把西红柿切成大小的块状。接着将西红柿碎末放入搅碎机中搅碎，在搅之前我们可以加入适量的清水。搅好之后将西红柿过汤汁过滤一下，过滤好之后备用。
这时将碗中的面粉倒入一个干净的大盆中，将鸡蛋打碎放入进去，然后将打好的西红柿汁倒进里面，到时候一边搅拌一边倒那样能够很好的吸收，然后将面粉揉成面团放置一边静置十分钟左右即可。
十分钟过后案板撒入一层干面粉，面团取出放在案板上，然后用擀面杖擀成一张大面皮，接着找来一只干净的啤酒瓶盖往面皮按下去制作成花型的饼，然后用筷子轻轻夹一下放一边备用。
热锅往锅中倒入小半锅食用油，大火烧开，等油温七成热时将做好的面食放入锅中进行油炸，直至将面食炸至金黄即可出锅。简单美味的美食制作方法就完成了。
