牛肉对于肉食动物来说，吸引力总是格外的大，在内蒙古草原上的美食主要就以牛肉羊肉为主，从小在草原上长大的牛，做成风干牛肉干，比起我们在平时吃的，仿佛总是别具风味，带给人惊喜。
坐在蒙古包里面，喝上一杯奶茶，再把刚刚做好的奶皮加入，入喉那一瞬间别提多美味了，感觉满满的民族风情。虽然现在远在他乡也能尝到蒙古奶茶，但是想要正宗的蒙古奶茶，非要来到大草原里尝尝那才够味。
远离色素以及防腐剂的奶贝，是内蒙草原上最天然健康的美味。它不仅仅是平时食用的零食之一，在草原人成亲时，它也是不可缺少的食品，承载着浓郁的文化底蕴。
【酸奶小疙瘩】
内蒙得天独厚的地理环境，造就了草原人民从来不缺天然的牛奶。这些奶制品不仅营养健康，做成小零食也很健康，相信每个在内蒙古长大的孩子，在儿时都少不了吃酸奶疙瘩的记忆。
爱喝奶茶的内蒙古人，在喝奶茶的同时也必备黄油果条，就像南昌人吃拌粉的时候，得标配一碗瓦罐汤。在以前便于储备的黄油酥，是当地人远门时必带的干粮之一。
糖果是每个小孩子都喜欢的零食，而在内蒙人的心中，久久不能忘怀的是家乡的酸奶糖。采用“嚼口”制作而成，也就是内蒙的淡奶油，使糖果吃起来奶香浓郁，却又不会过于甜腻。
