每逢佳节胖十斤，杭州市丁兰实验中学为了让同学们的饮食更加健康，特意嘱咐学校食堂在开学初期尽量以清淡饮食为主，以保证学生有更充沛的精力投入到学习当中。为此，食堂师傅根据各类食物的营养和颜色进行了荤素搭配，对开学季的菜谱进行了改良。
一说到吃，简直就要停不下来了！重点来介绍下特色菜——“黑暗料理”系列吧！
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苹果炒里脊
苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称，它不仅是一种低热量的食物，它的营养成分很容易被溶解，易于人体吸收，而且还具有降脂、生津止渴、健脾益胃的功效。里脊的鲜嫩和苹果滑滑软绵的口感相结合，这是种怎样的舌尖美味！
2
荸荠桔瓣炒牛肉
春季易发生麻疹、流行性脑膜炎等疾病，荸荠则是很好的防病食品。荸荠和橘子还具有丰富的营养，含有多种人体所需的维生素，并且都有健胃消食的作用。
3
菠萝炒香肠
菠萝可以补脾胃、固元气、消食，富含多种维生素；黑木耳不仅味道鲜美，还具有滋肾养胃、活血、清肠等功能。这种酸酸甜甜的口感让你不得不爱！
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水果羹
主要食材：梨、橘子。
梨有“百果之宗”之称，春季吃梨可以润肺止咳、生津止渴。梨和橘子搭配而成的水果羹，不仅味道不错，还有很高的营养价值，可以润肠通便、增强食欲、降血脂、提神、增强记忆力等功效。光是这配色就已经让人拇指大动啦！
正所谓“春困秋乏”， 同学们在春季感觉到身体疲乏，精神不振时，可以多吃些像番茄、青椒、芹菜等红黄色和深绿色的蔬菜，有益于消除春困，恢复身体的精力。
