万物复苏的时节到了，春天里一切欣欣向荣。过完了大年，元宵节了，也该给肠胃放个假了，清肠瘦身的必修课也该开始了。
做一道能增进食欲，清凉爽口，舒适开胃的凉拌菜吧，给饭桌增添些绿色，给自己瘦身开个头。
蒜香菌菇拌菜
辅料：胡萝卜一小段，盐1小勺，醋3汤勺，糖1汤勺，麻椒油几滴，香菜3棵
做法：
1、苦菊洗干净，用小苏打水浸泡10分钟后，在清洗几遍，白玉菇用开水煮5分钟，煮熟，苦菊控干水分，白玉菇过凉备好
4、苦菊随意撕成小段，放入白玉菇，为了增色，我又放了几片煮熟的胡萝卜片，在放入香菜段和木耳备好
5、大蒜切末状，炒锅放油，把大蒜末炒变色，出香味
厨房小语：
