世间最好吃的豆腐,健康小炒双椒油豆腐的家常做法

时间:2018-03-05 14:04:39 来源:吐槽天下可吐槽美食作者:优秀点击:

导读:作为一块优秀的油豆腐,不仅要在火锅、烧烤、汤粉、关东煮……这些领域崭露头角,在炒菜中也要发挥其本身耐嚼、回味悠长、入味的天生优秀品质,
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作为一块优秀的豆腐,不仅要在火锅烧烤粉、关东煮……这些领域崭露角,在炒中也要发挥其本身耐嚼、回味悠长、入味的天生优秀品质,

就像这道双椒豆腐,不仅衬托出青红椒的清爽口感,还饱满的吸收了料汁,让整道更加滋润入味。

用料

豆腐、青椒、红色小米椒、葱姜蒜、、蚝、料酒。

双椒豆腐做法

1、先把豆腐、青椒洗净切丝,葱切段,蒜切片,姜切丝;小米椒切段。

2、锅放,等温八层放入蒜片、姜丝、葱段爆香后再放入青椒和小米椒。

3、等所有配料爆香后再放入豆腐进行翻炒,期间加入料酒、、蚝,最后起锅时再加点鸡精。

4、最后装盘再洒点芝麻,再来一大碗,开喽。

小贴士

1、豆腐在洗完后,一定要把分挤干,这样炒出来才更有弹劲,不然太软口感就不好了。

2、还有不能小米椒要少放。

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