今日惊蛰||春雷动，万物长
惊
蛰
二零一八年 三月五日（星期一）
23：28：06
农历正月（小）十八
春
暖
开
惊蛰，古称“启蛰”，是二十四节气中第三个节气，太阳到达黄经345度时，更是干支历卯月的起始。
春雷响，万物长。此前，动物入冬藏伏土中，不饮不食，称为“蛰”；到了“惊蛰节”，天上的春雷惊醒蛰居的动物，称为“惊”，人们便称这天为“惊蛰”。
《月令七十二候集解》中说：“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”
雷对应震卦，震卦与春季一样，五行属木，有生发之象。春雷隐隐，看似惊醒了冬眠的各种虫蚁，其实也是天地阳气复苏，草木、虫蚁都恢复了活力。许多花开，娇艳芬芳，春色满园关不住，正是时也。
惊蛰三候
1
一候，桃始华
惊蛰之日桃始华，桃之夭夭，灼灼其华，乃闹春之始，红入桃花嫩，青归柳叶新，粲然而花华。
2
二候，仓庚鸣
惊蛰后五日，“仓庚鸣”，仓庚就是黄鹂，黄鹂最早感春阳之气，嘤其鸣，求其友，鸟出而鸣啼，春暖花开之庆也。
3
三候，鹰化为鸠
再五日，“鹰化为鸠”，古人称“鸠”为布谷鸟，仲春时因“喙尚柔，不能捕鸟，瞪目忍饥，如痴化”。到秋天，鸠再化为鹰。
仲春时节，春和景明，气象万千。春风更加温暖和煦，桃花红，梨花白，黄鹂鸣，燕飞来，鸟语花香，多么令人赏心悦目。
田野里日渐丰满的小河边，风姿绰约的垂柳打扮成待嫁的新娘，羞答答地站在那里，心事在初春的枝头优雅生长，每一个绿色的眉眼中，绽开的都是满满的笑意。
在这万物繁衍生长的时节，曾经喜欢捕杀的大鹰，感受生育之阳气，也变得慈眉善目起来。
古人传说，惊蛰过后，大鹰就会发现自己的嘴变得柔软无力，利爪也变得纤细柔弱，失去了捕杀的念头，变成了准备预报播种的布谷鸟，默默等待着用叫声呼唤人们耕种。
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在惊蛰当日（3月5日）可用鞋子大力拍打纸扎小人，即可化解小人是非，求得新一年事事如意。
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惊蛰养生
饮食 上应多吃清淡食物，如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、鱼、蔬菜、甘蔗等。
起居 应该有别于冬天，要晚睡早起，晚上 11点前睡觉，早上 5～7点和太阳同时“起床”，与太阳的运动规律保持一致，利于阳气的吸收。
惊蛰养生：养肝养肾
很多人在春天都有乏力、眼睛干涩、食欲不振、失眠多梦、易怒等不适感觉，这些症状正是肝脏问题的外在表现。
养肝招数
1、饮食上少酸多甜：中医认为，肝火旺的人在春季应该多食甜。
2、多动少坐：健步走是最适合3月进行的运动。因为运动既可削减超标体重，也可消除过多脂肪对肝脏的危害，还能加快血液循环，保障肝脏得到更多的氧气与养料。
3、按时休息：依照中医经脉循行理论，每天晚上11时至凌晨3时是肝经运行的时间，此时宜安然入睡。
养肾招数
按摩脚心：按摩脚心的涌泉穴有强肾滋阴降火的功效。按摩方法为每日临睡前用温水泡脚，再用手互相擦热后，用左手心按摩右脚心，右手心按摩左脚心，每次100下以上，以搓热双脚为宜。
给你六个爱上春韭的理由
3、中医讲究“春夏养阳”。而韭菜，是养阳的佳蔬良药，可以祛阴散寒。
4、春季养生重在养肝，此时节多吃韭菜可增强人体的脾胃之气，对肝功能也有益处。
5、韭菜所含的挥发油及硫化物具有降低血脂、防止动脉硬化的作用。
6、韭菜还有“洗肠草”之称。它含有较多的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，不仅可促进肠道蠕动，有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生。
平日手脚冰凉的人不妨多食用韭菜，但是爱上火的人、消化不好的人、大病初愈的人不宜食用韭菜。
初春惊蛰时节，咽喉类疾病会有上升趋势，出现咽喉肿痛、嗓子燥痒、吞咽有异物感的症状，是牙龈肿痛、口腔溃疡等“口喉不适”症高发的时节。平日记得喝点祛火清热的茶！
食效：清咽利喉、止咳化痰。
惊蛰食谱
1、黄豆酱焖排骨
食材：
做法：
1、排骨用料酒、盐、油、胡椒粉、酱油调味，用生粉拌匀腌入味。
2、锅里放油，爆香蒜片，加入排骨，炒香。
3、倒入适量的水，2大勺黄豆酱，大火煮开。然后小火盖盖子再煮15~20分钟。
4、打开盖子，放入葱段，大火收汁即可起锅。
2、素炒三丝
食材：干冬菇、青椒、胡萝卜、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。
做法：
