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爸妈需要补充它了,再不补充就来不及了

时间:2018-03-03 16:44:03 作者:纳豆 阅读:0

「太行有机酵素研究院/图文整理」纳豆是日本家户必备食材,但其特殊的风味、口感与质地,却让许多人却步。资深营养师阎世英教授表示,许多研究指出纳豆有助预防栓、改善骨质输送、改善更年期不适等健康保健效果,但若已有以上疾病者,或合并服用脂、片等物,建议应请医师诊断治疗,勿擅自食用过多纳豆,以免延误诊治或使病情加重。

纳豆是由发酵而成,因此营养成分豆相同,括富含优质质、质、大豆异酮,以及优质的大豆脂。而纳豆除了豆的营养价值外,其发酵过后不仅更易于消化吸收,且会产生纳豆激素,有益人体健康

纳豆对健康益处括:

1. 促进液循环,维持心脑健康研究发现,纳豆中的纳豆激酶有助于溶解栓、促进液循环顺畅,对于预防栓、维持心健康有所助益。此外,脑管循环不良除了容易发生脑中风外,亦可能引起「管型失智症」问题。平日适量食用纳豆激酶可以帮助促进液循环、减少栓形成,对于预防管型失智也有所帮助

2. 增进吸收,延缓骨质流失:大豆含有丰富的质,且纳豆经发酵后其营养成分容易消化吸收适量食用有助补充身体所需质,帮助强健骨骼

3. 补充大豆异酮,调理更年期不适:纳豆富含大豆异酮,其天然植物的类雌激素有助于调理更年期不适,适合更年期妇女食用

营养师提醒,纳豆仅为具有保健功效的一般食品,可帮助维持身体健康,但并无治疗疾病效果。若身体已出现警讯或有疾病问题者,建议需积极就诊治疗改善病况。

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