当前位置：首页 > 生活 > 食谱

颠覆传统的创新三角汤圆，让你垂涎欲滴

时间：2018-03-03 17:05:29 来源：美食美氪作者：汤圆点击：

元宵节家家户户吃汤圆，不过接下来要介绍的汤圆颠覆传统，不是圆的，而是捏成三角形，这个创意来自客家汤圆，老板娘推陈出新，还让三角汤圆的外皮五彩缤纷，视觉味觉都创新。

五种颜色的三角汤圆，在锅子里逐渐沸腾，不仅颜色漂亮，里面的馅料也有学问，胛心肉爆香后加入扁鱼与独门酱汁，大火拌炒，传统的客家美味，就成了汤圆的内馅。

小朋友开心吃着彩色汤圆，一口接一口，客家媳妇陈苡彤去年开始推出冬天限定版的三角汤圆，黄色姜黄、红皮是红曲制作、绿色抹茶、紫色是紫薯、白色为原味。从内馅到外皮，全手工制作。

咸汤圆做成三角形，甜的则是竹炭黑色外皮，花生混着芝麻的内馅，一次吃到两种好味道。

陈苡彤嫁到婆家，初尝客家美味，惊艳不已，直觉有市场，于是和婆婆两人利用网络展开创业，不过因为只有两名人力，数量有限，一天只能供应大约900颗，婆媳两人双手揉个不停，分享家传好味道，饱满内馅，果真有种圆满幸福的味道。

爸妈需要补充它了，再不补充就来不及了

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章