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颠覆传统的创新三角汤圆,让你垂涎欲滴

时间:2018-03-03 17:05:29 作者:汤圆 阅读:0
汤圆   客家   外皮  

元宵节家家户户圆,不过接下来要介绍的圆颠覆传统,不是圆的,而是捏成三角形,这个创意来自客家圆,老板娘推陈出新,还让三角圆的外皮五彩缤纷,视觉味觉创新

五种颜色的三角圆,在锅子里逐渐沸腾,不仅颜色漂亮,里面的馅料也有学问,胛心爆香后加入扁与独门酱汁,大火拌炒,传统的客家美味,就成了圆的内馅。

朋友开心着彩色圆,一口接一口,客家媳妇陈苡彤去年开始推出冬天限定版的三角圆,色姜、红皮是红曲制作、绿色抹、紫色是紫薯色为原味。从内馅到外皮,全制作

圆做成三角形,甜的则是竹炭色外皮,生混着芝麻的内馅,一次到两种好味道。

陈苡彤嫁到婆家,初尝客家美味,惊艳不已,直觉有市场,于是和婆婆两人利用网络展开创业,不过因为只有两名人力,数量有限,一天只能供应大约900颗,婆媳两人双揉个不停,分享家传好味道,饱满内馅,果真有种圆满幸福的味道。

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