过年之后想健康减肥，有办法吗？
减肥的方法可能有很多，但是健康的减肥方法，一定包括合理饮食。当然合理饮食不会让你马上瘦下去，但持之以恒，就能保持健康的“瘦”的状态。
下面，我们一起来看看具体要怎么做吧。
1. 食物多样
我们知道，人体必需的营养素有40余种，这些营养素均需要从食物中获得，但是光吃几种食物很难满足需求。所以，合理饮食的基本要求是食物多样化。
具体方法：
平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。每道菜可以少做点，多做几样。来一道炒杂菜也不错呢，每次放几样不同的蔬菜（小白菜、胡萝卜、花菜等）、肉类（无刺的鱼肉、虾仁、猪肉、牛肉等），好看又好吃。
2. 谷类为主，粗细搭配
谷类是提供B族维生素、矿物质、膳食纤维和蛋白质的重要食物来源。
粗细结合，有利于降低2型糖尿病、心血管疾病、结直肠癌等与膳食相关的慢性病的发病风险，可减少体重增加的风险。
具体做法：
每人每天可吃250-400g谷薯类。动动手把家里的白米饭换成杂粮饭，不仅营养更丰富，还有助于减肥。另外，还可以往杂粮饭里放点薯类和杂豆，也是很有营养的。（要注意的是杂粮、杂豆需要浸泡软化后蒸煮，这样才不伤胃哦~）
蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维的重要来源，水分多，能量低，具有抗氧化、保持肠道正常功能、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等众多作用。
具体做法：
每天摄入300-500g蔬菜，200-350g水果。今天天气暖和，来一道蔬菜水果沙拉也不错~温馨提示：用酸奶替代沙拉酱更健康喔。
鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源，是平衡膳食的重要组成部分。
具体做法：
每天可吃禽畜肉40-75g，水产品40-75g，蛋类40-50g。
譬如：广式蒸鱼，注重食材原本的滋味，口味清淡又不失鲜美，要不今晚尝尝？喜欢吃辣的朋友可以把酱油换成辣椒酱油，也很美味哦~
大豆和坚果富含优质蛋白质、必需脂肪酸、B族维生素、维生素E和膳食纤维等营养素。
具体做法：
喝一盒牛奶，再吃一小杯酸奶，刚好满足每天300g奶和奶制品的量呢。平时还可以揣一点坚果当零食，瓜子、花生、杏仁、腰果都可以换着吃。
脂肪摄入过多是引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病的危险因素之一；盐的摄入量多与高血压的患病率密切相关。
烹制食品时，要少油少盐，也不要摄入过多动物性食物和油炸、烟熏、腌制食物。
具体做法：
赶紧把食盐量勺和有刻度的控油壶放进厨房。每人每天记得<6g盐，25-30g油。
7. 三餐要会吃
合理安排一日三餐，进餐定时定量。
具体做法：
一份好的早餐要有干有稀，有主食又有副食，最好再配上鸡蛋、牛奶等。随便吃甚至不吃早餐，那就是对自己的健康不负责。午餐主食份量要大些，副食花样要多些。最好午后吃一次水果。晚餐要少，以脂肪少、易消化的食物为宜。不能食后就睡。
零食作为一日三餐之外的营养补充，可以合理选用，但不宜食用过多。
具体做法：
每天喝足1500-1700mL水。最好选择白开水，运动的时候也可以选择某些添加了一定矿物质和维生素的饮料。
9. 饮酒适量
小酒怡情，大酒伤身。
具体做法：
少喝一点吧。
食物放置时间过长就会引起变质，可能产生对人体有毒有害的物质。
具体做法：
尽量吃新鲜卫生的食物，做饭也尽量做一餐的量。吃剩的东西不要舍不得扔，否则生病去医院，花钱花时间，那就是捡了芝麻，丢了西瓜。
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撰文、美编：tiger
