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经典的开胃凉菜,采用黄瓜、木耳和皮蛋的传统搭配,口感酸爽鲜辣
主料
黄瓜150克 木耳50克
辅料
鹌鹑皮蛋4只 蒜瓣2颗 小米椒3克
香菜梗5克 芝麻1克
调味料
辣鲜露6克 鸡汁6克 家乐鲜露4克
蒸鱼豉油20克 陈醋10克 白糖6克
芝麻油4克
烹饪步骤
1 黄瓜拍碎切断,皮蛋改刀
2 将上述主辅料调料放入碗中挤入少许柠檬汁混合均匀
3 装盘 开吃
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