看外表，红里透粉嫩，淡雅诱人
看内在，丝丝香滑的芝士奶馅，夹着甜美多汁的草莓，加上一条性感的黑色奥利奥“丝带”，美貌与才华并存的美女子！
一挖能挖掉整个草莓！
真是一个集美貌与才华于一身的女子！
1、奥利奥饼干底
碾碎的奥利奥（去夹心）：60g
2/ 将黄油饼干泥倒入慕斯圈内，像这样按压平均，多多按压一下，保证平整颜值才高哦！模具尺寸：12X4.5CM
按压平整后，放入冰箱冷藏备用
ok，现在我们开始做洁白的芝士内陷
2、芝士奶馅
吉利丁片：4g8分发淡奶油：90g
鲜草莓：12个
搅拌到如下图细腻顺滑的状态，再加入融化的吉利丁片搅拌均匀（吉利丁片提前冷水泡好）
2/ 接着将打发至8分发的淡奶油（有明显的纹路以及较硬的拉勾状态
搅拌均匀后我们方一旁备用。
3/ 芝士馅做好后，取出冷藏的奥利奥饼干，放入12颗大小相同的草莓（大家要好好挑选草莓哦，不行的话可以切一半）
然后将芝士奶馅轻轻倒入，多美啊！（慢慢来，小心溢出），最后放入冰箱冷藏30分钟（看你实际的凝固状态而定）
30分钟后取出，放在一个垫有保鲜膜的盘子上。用热毛巾热敷一会
轻轻取出模具，扣上直径15，高7cm的慕斯圈，卷起保鲜膜封紧慕斯圈，放入冰箱冷藏一会。
这是用来做外层
7分发奶油：150g
吉利丁片：3g
1/ 将草莓果泥倒入之前剩下的芝士馅中（草莓果泥可以用料理机打成泥，再加热煮至稍稠一点，也可以购买。之前的芝士馅会有得多，我们在这利用起来！）
2/ 搅拌如上图状态后，我们倒入融化的吉利丁片，因为之前的芝士馅已经有吉利丁片，所以这里加入2g就行。
3/ 搅拌均匀后我们再加入打发至7分的淡奶油混均匀，如下图状态 ↓
然后，取出冷藏的芝士部分，轻轻地将草莓奶油倒入模具中，放入冰箱冷藏凝固。
吉利丁片：2g鲜草莓：6个
1/ 将淡奶油倒入草莓果泥中，搅拌均匀后加入融化的吉利丁片（是的，不用烤的甜点真的很依赖小吉利丁哦！）
2/ 然后将此果泥倒入凝固的蛋糕中，放入冰箱冷藏2-4小时以上。
你可以将草莓像这样切成一片片，
或者根据你自己设计的外形而定。
咱们切开，粉红的草莓奶油包裹着洁白的奶酪芝士，头部顶着一层玫瑰色的果酱，粉嫩的让人食欲大开！
一口挖掉一个草莓，酸甜多汁的草莓伴随着丝滑香醇的芝士，一口春天的幸福感立刻直击心房。
高颜值与高内在并存，现在就想试试
我们欣赏几张美图结束今天的学习啦！
