鱼汤怎样才能煮白，用热水还是冷水？很多人做错了，难怪不好喝！
时间：2018-02-27 16:26:59 作者：鱼汤 阅读：0
关于煮鱼汤的问题很多，但大家的回答对于先用油煎都一致认可，但到底是用热水煮还是用冷水煮却是有争议的。而煮鱼汤是个实践性很强的事，因此我想告诉大家到底该用什么水。
鱼肉的营养价值，不但营养丰富，而且容易消化。
鱼肉，益气暖胃，养血，增强记忆力，明目，增强身体活力。
炖鱼汤，又鲜美又滋补。是餐桌上的一道补菜。
特别是老人和孩子，还有经常坐在电脑前的人群，都应该多喝鱼汤。
其实煮之前有两个很重要的步骤
可以让你煮出来的鱼汤又香又白
像牛奶一样
把煎锅（干燥时）在火上轻轻加热
手放在锅面上方能感觉的温度时用一片姜把锅面蹭一遍
然后煎鱼
煎好的鱼就可以煮了
当然用热水煮
不然会很腥
切记煮的时候不要放盐
可以放一点点葱和姜去腥味
这样就可以煮出很棒的鱼汤了！！！
像牛奶一样白哦~~~
还很美味！
连味精鸡精什么的都不用放！
