酥脆香的肉脂渣自己动手做，又省钱又新鲜
时间：2018-02-27 16:27:00 作者：酥脆 阅读：0
优仔突然想吃肉脂渣，正好打算后面可以做脂渣烩面或者拌凉菜，那就动手做起来吧，也是很简单的。
材料:去皮五花肉、食盐、葱姜、油、八角
做法:1、将五花肉切成条状（不易太细炸过会缩水）
2、葱姜切丝加少许食盐将肉腌制2小时入味（封保鲜膜，避免肉风干发硬）
3、腌制好后，起锅油热（多油）放八角，将肉一片片均匀平整放入锅中（每次不要太多）
4、小火慢慢炸透，颜色金黄（时间长一些好吃，我炸了15-20分钟）捞出凉透酥脆酥脆的
100多一斤的肉脂渣在家里就可以轻松搞定，脂渣炒白菜、脂渣烩面、脂渣凉拌菜随便做，家人都高兴，快试试吧！
