有一次，朋友带我去她一个朋友的店里吃曲奇，是个法国人，笑咪咪的，吃了后，真心难忘啊，咬起来有橙皮碎，还有砂糖粒，沙沙沙沙会响的（这个方子大概能做1000克左右的曲奇，可减半做）
原创作者 卡卡姝诺
食材橙皮3个幼砂糖（拌橙皮）70克幼砂糖（拌黄油）70克淡奶油200克低粉450克黄油250克盐2克
2. 把皮用瓜果刀刮下来，尽量刮黄色部分
3. 用料理机打成碎粒儿
4. 拌入糖，拌匀，放置半小时
6. 打至发白，尽量多打会儿
8. 分三次倒入，每次均打匀
9. 打得像奶油一样轻盈
10. 加入橙皮糖
11. 加入低粉
12. 拌啊拌啊，拌匀类
14. 挤圈圈
170度30分钟（中途转几个方向，避免上色不均）
