老妈年纪大了,也退休了,我本以为她会像很多大妈一样,跳跳广场舞啦,出去走走,可不是并没有,我妈从小就爱做菜,现在退休了也没事干,就爱钻研美食,可是十足的“吃货”你可别说,人家自创的这道菜,客人来了点名就要吃,比饭馆的菜还受欢迎,我就奇了怪,前往一探究竟!
这个就是做的那道菜,我跟它起了个名字叫做“鸡翅卷金针菇”嘿嘿,自从我妈做了这道菜,隔壁的阿姨天天往我家跑,弄得大叔就吃醋了。好啦,下面咱们来说做法,很奇特喔
原料:鸡翅去骨,金针菇
去骨的鸡翅,改刀把金针菇插入,就像这样
做锅,烧热油,油温刚冒烟放入鸡翅,开始炸,也可以微波炉烤。两面金黄即可
调汁:蒜蓉辣酱放入平底锅,翻炒出味。加入红烧酱油,生抽,蒜末
色香味俱全,难怪隔壁阿姨天天往我家跑
我妈又找到了个志同道合的人!