山药是我们日常生活中的一种常见食物，它含有大量的蛋白质，尤其是黏液蛋白，具有美容养颜、抗氧化抗衰老以及改善心血管系统功能等多种功效，除了以上功效，你还知道其它的功效吗？下面我们一起来看一看吧！
1、补肾、延年益寿
山药内含丰富的纤维素、蛋白质、亚铅和脱氢表雄酮，脱氢表雄酮又被称作“荷尔蒙之母”，具有强化免疫功能，减缓人体老化，提高男性活力，增强男性性功能的作用。此外，山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。此外，山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
4、抗肝昏迷
