说起红枣相信很多人都吃过，尤其是女人，常吃红枣可以补气血，养血安神，而且还可以降三高，防癌，但是你知道什么人不能吃红枣吗？这样吃还有吃出肝癌的风险。
红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。常吃可以提高免疫力，提高抗病能力，养肝护肝，抑制癌细胞等。
这3类人不吃红枣感冒初期患者如果感觉要感冒了或感冒初期千万不要吃红枣，因为其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成“闭门留寇”的后果，经常吃会使病情恢复的更慢，甚至还会加重。
糖尿病患者这个相信很多人都知道，因为红枣含糖量还是比较高的，糖尿病吃了会使血糖增高，病情加重，所以这类人千万别吃红枣。容易上火的人这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，而大枣性味甘温，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。红枣吃的法还是比较丰富的，蒸熟吃可以增强免疫力，红枣泡茶喝可以治胃寒，胃痛，红枣熬汤喝还可以润肺。
但是发霉的红枣千万别吃发霉的红枣不要吃，即使没有过保质期也不可以吃，因为发霉的红枣含有比较多的黄曲霉素，这是一种致癌物质，尤其是引起肝癌。
