柿子饼也很受欢迎。不过，有的人在看到柿子饼上面的白霜的时候，却非常担心，担心这一层白霜会是某些不好的化学物质，从而不敢吃柿子饼。那么，柿子饼上的白霜到底是什么呢？
其实，柿子饼上面的白霜并不是什么特别的东西，它就是多种糖类的成分而已，大家可以放心地食用这一层白霜，因为它不但不会伤害大家的身体健康，还含有较多的营养成分，可以用来养生保健。
柿子饼上的白霜当中含有多种糖类成分，比如果糖、葡萄糖、甘露醇等等，可以说，这一层白霜是柿子饼的精华部分，是营养最丰富的地方。大家在平时一定要多吃柿子饼上的这一层白霜，千万不要因为它而不再吃柿子饼了。经常吃这一层白霜的话，还可以缓解便血和老年人咳嗽的症状，还可以治疗肝炎。
柿子饼上的白霜其实有很大的作用，它不仅仅营养丰富，对人体健康有益。它还可以让整个柿子饼变得更为干燥，能保存更长时间。柿子饼的寿命要比柿子长，靠的就是这个白霜。
柿子饼上的白霜可以清热生津，润肺止咳，还可以治疗多种疾病，比如支气管炎、口角炎等等。大家在平时多吃柿子饼，多吃柿子饼上面的白霜，就可以远离各种疾病，有更为健康的身体状况了。
