时间：2018-02-22 13:24:02 来源：北青网作者：厦门点击：
厦门是一个美丽的海滨鹭岛城市，四季如春，浓浓的闽南文化，独具风味。而因《舌尖3》走红的沙茶焖牛肉，正是闽南特色菜之一。
蚵仔煎
在闽南语系地区（闽南、潮汕）自古有之，蚵仔煎据传是一种在贫穷社会之下所发明的一种创意料理，是先民困苦，在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征。主要是海蛎和鸡蛋，在厦门的街头巷尾很容易找到。
沙茶面厦门最具特色的风味小吃，最重要的就是里面的汤了，里面可以加各种食材，如海鲜，丸子，肉类等。
肠粉，肠粉很丝滑，汤汁很鲜，肠粉很知名！
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