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走进央视的乐山美食，让全国吃货都沸腾了！

时间：2018-02-21 21:44:29 来源：乐山旅游作者：乐山点击：

视频来源：央视 舌尖上的中国 第三季

第二集《香 闻着就让你垂涎的小吃》

作为一枚乐山的资深吃货

还是让我给大家好好介绍下

乐山美食

众网友惊呼：乐山不仅有大佛，

原来还是小吃天堂！

麻辣烫为乐山独创，于上世纪80年代初发源于五通桥区牛华镇，已入选“乐山十大美食”。

如今，麻辣烫遍布乐山街头巷尾，用竹签串上肉类蔬菜、在沸腾的火锅中涮烫。口味麻辣、菜品丰富，让食客们吃的酣畅淋漓，深受男女老少的喜爱，当数不可错过的乐山地标美食。

夹丝豆腐是乐山最早出现的串串。

麻辣烫的口感，来源于炒料和蘸料。

除了麻辣，乐山还喜欢吃甜。《舌尖上的中国3》介绍了乐山凉糕。凉糕是用乐山一年一季的本地大米制作而成的。

配上红糖，吃起来清凉甘甜。

值得一提的是，《舌尖上的中国3》里特别推荐的这个牛华镇，是有着最佳麻辣烫和豆腐脑之称的“双料食府天堂”。因为牛华麻辣烫，而奠定了其在四川小吃中奠定了其“蜀酋”地位。

牛华镇位于五通桥。说起五通桥这个弹丸之地，确是四川鼎鼎有名的“食府”之一，西坝豆腐、麻辣烫和豆腐脑都产于此。

看完介绍，

真有马上去乐山来个夜宵的冲动了！

这些乐山小吃，你都吃过吗？

文章编辑：乐山旅游

文章来源：综合川报观察

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