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1、食材:猪蹄2个、八角、茴香、草果、香叶、桂皮、花椒、干海椒、生姜、生抽 、料酒、冰糖、盐。
2、猪蹄买回来,洗净,用水煮一下,把表面的浮沫,脏东西给漂出来,在从新加水。
3、把以上的作料全部放进去大火烧开,在转入小火,炖到软烂为止。
4、 一盘香喷喷的卤猪蹄就做好了。
5、再配上一碟辣椒面沾着吃,别提有多美味了。
6、赶紧试试吧。
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